Une ambiance élégante où souffle un vent de liberté entre deux rendez-vous d’affaires ou à la fin d’une journée bien chargée. Mad Men est un restaurant bistronomique à la cuisine solaire et généreuse.
D'influence méditerranéenne, l'idée de la cuisine du Mad Men est avant tout de sélectionner, respecter et sublimer le produit. Les chefs Nathan Maïolino et Mirko Andreola, complices, mettent un point d'honneur à travailler en collaboration avec des artisans du bassin méditerranéen ou locavores.