TERRINE DE CAMPAGNE
12€
SALADE DE CHAMPIGNON DE PARIS BRUN
9€
RILLETTE PUR PORC
13€
BURRATTA, POUSSES D'EPINARD
14€
ARTICHAUT VINAIGRETTE
12€
AUBERGINE CONFITE, MOZZA & BASILIC
21€
POISSON DE LA CRIEE A LA PLANCHA, SAUCE VIERGE
Légumes de saison
27€
BAVETTE, MILLEFEUILLE DE POMMES DE TERRE
Jus de viande
24€
RISOTTO AUX GIROLLES
23€
PIZZA ROTONDA « CONTEMPORAINE »
Nôtre pâte à pizza est faite de farines de type 0 et de type 1, moulues à la pierre en haute hydratation. Cette fabrication suit un processus appelé « méthode de la biga », qui permet d’obtenir plus de légèreté et de parfum dans la pâte.
MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano DOP, mozarella fior di latte, parmesan rapé, basilic frais, huile extra-vierge
16€
LA REINE
Sauce tomate San Marzano DOP, mozarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, jambon blanc, champignon tête marron, huile de persil
21€
DIAVOLA
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata piquante, stracciatella des pouilles, piment doux "friggitelli", olives "leccino", huile extra-vierge, basilic frais
21€
PIZZA & FICHI
Mozzarella fior di latte, jambon parma 24 mois, provolone, figues de saison, confiture de figues, basilic, huile extra vierge
22€
SALSICCIA E SCAROLA
Mozzarella fior di latte, scarola sauté, provola fumé, saucisse italienne, basilic, huile extra-vierge
20€
VEGETARIENNE
Crème de courgettes vertes, courgettes jaunes à la "scapece", mozzarella fior di latte, pecorino romano, basilic frais
20€
SEMPLICE MA BUONA
Mozzarella fior di latte, rondelles de citron, stracciatella des pouilles, thym citron, huille
18€
MILLEFEUILLE MINUTE
12€
TIRAMISU CAFE & FIGUES
10€
ILE FLOTANTE
8€
SALADE DE FRUITS
10€
TARTE DU JOUR
12€
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
15€