SALADE D'HARICOTS VERTS & EPINARD
12€
TARTARE DE DORADE & RADIS
11€
OEUFS MAYONNAISE
9€
TERRINE AU POIVRE
12€
CARPACCIO D'ARTICHAUT, VINAIGRETTE
14€
SAUMON A LA PLANCHA
Pommes purée
28€
TIGRE QUI PLEURE
Frites
36€
SUPRÊME DE POULET JAUNE
Frites
26€
TEMPURA DE GAMBAS
Frites & salade
25€
MAD MEN BURGER
26€
PIZZA ROTONDA « CONTEMPORAINE »
Nôtre pâte à pizza est faite de farines de type 0 et de type 1, moulues à la pierre en haute hydratation. Cette fabrication suit un processus appelé « méthode de la biga », qui permet d’obtenir plus de légèreté et de parfum dans la pâte.
MARGHERITA
Sauce tomate San Marzano DOP, mozarella fior di latte, parmesan rapé, basilic frais, huile extra-vierge
18€
LA REINE
Sauce tomate San Marzano DOP, mozarella fior di latte, mozzarella de bufflonne, jambon blanc, champignon tête marron, huile de persil
23€
DIAVOLA
Sauce tomate San Marzano DOP, mozzarella fior di latte, spianata piquante, stracciatella des pouilles, piment doux "friggitelli", olives "leccino", huile extra-vierge, basilic frais
22€
TRUFFE D'HIER
Crème de truffe, mozzarella fior di latte, mozzarella de bouflonne, guaciale, oeuf parfait, truffe noir du Périgore, huile de truffe
30€
THON ROUGE
Mozarella fior di latte, tartare de thon rouge, pickles d’oignons, tomates “pacchetelle” du Vesuvio, graines de sésame, huile extra-vierge
25€
VEGETARIENNE
Mozzarella fior di latte, patates douce rôties, choux rouge au gingembre, féta greques AOP, huile extra vierge
20€
CHEVRE MIEL
Mozzarella fior di latte, espuma de fromage de chèvre, florentins au miel, miel mille fleurs, piments oiseau, huile extra-vierge
21€
MILLEFEUILLES
12€
CANNOLI SICILEN
9€
CHEESCAKE, PASSION
10€
TARTE TATIN
12€
PANNACOTTA
10€
ASSIETTE DE FROMAGES AFFINÉS
15€