Igor Compagnoni

CHEF

Après 16 années aux côtés de Joël Robuchon, d’Eric Fréchon au Bristol Paris, et de Thomas Boullault à l’Arôme, Igor a posé ses couteaux dans les cuisines de Mad Men Italien d’origine, il apporte à la carte toutes ses connaissances et sa passion pour les produits de la gastronomie française tout en y ajoutant la touche ensoleillée de son pays natal.